崇礼取儒家核心思想“崇尚礼义”而得名。
西晋时属幽州广宁郡。
北魏时属燕州。
金时属西京路宣德州。
元代上都路宣德府。
明为少数民族游牧地。
清属直隶省口北道张家口厅。取“崇尚礼义”四字，分建，崇礼，尚义二县。
民国三年（1914年）属张北县。
民国二十五年（1934年）崇礼地域行政区划从张北县分出，成立崇礼设治局，取“崇尚礼义”四字，分建，崇礼，尚义。
民国二十五年（1936年）1月，日本军队侵占崇礼全境，改设治局为县，并建立了日伪政权。到1945年8月，伪县公署垮台。
民国二十六年（1937年）10月，日、蒙在归绥成立伪“蒙古联盟自治政府”，崇礼县隶属察哈尔盟，直到1945年日本投降。
民国三十年（1941年）3月，中国共产党领导下的平北抗日根据地在崇礼县东部与龙关、赤城交界地带建立了龙崇赤抗日民主联合县。
民国三十二年（1943年），中共北方分局将平北根据地之东部划归冀东，西部受平北地委领导，并建立了地分委；5月，平北地分委在崇礼县东南部与龙关、宣化区交界地带建立了龙崇宣工委与县佐公署，1944年3月撤销龙崇宣工委及县佐公署，正式建立龙崇宣抗日民主联合县。
民国三十一年（1944年）10月，在崇礼县东北部与赤城县、沽源县相交地带，建立赤源抗日联合县。
民国三十四年（1945年）2月，中共崇礼县委、县政府在今四台咀乡沟门村建立。8月22日，县委、县政府接管了西湾子，8月24日撤销龙崇赤、龙崇宣抗日民主联合县，县委、县政府等机关迁入县城西湾子。
解放战争时期，1946年10月13日，人民政府机构撤离西湾子，国民党军队占领县城，并建立了县政府、县内大部分地区成为国民党统治区。
民国三十六年（1947年）2月，在崇礼、张北、宝源3县相邻地区建立张宝联合县。1947年6月，张北县从宝源联合县分出，今崇礼西部、北部地区也从乡张宝联合县划出，属张北县。11月崇礼县建制撤销，在龙关、宣化和崇礼三县相连地带组建了龙崇宣联合县，辖崇礼的南部、东南部地区。
民国三十七年（1948年）9月，崇礼县领导机构建立，10月1日，县城西湾子解放。11月14日，龙崇宣联合县所属原崇礼辖区均划归崇礼。
民国三十八年（1949年）6月，正式恢复崇礼县建制。隶属察哈尔省察北专署。
中华人民共和国成立后，崇礼县仍隶属察哈尔省察北专署。察哈尔省撤销后，于1952年11月隶属河北省张家口专区。
1958年10月，崇礼县划归张家口市；1959年2月，改为张家口市崇礼区。
1961年5月，恢复县建制，崇礼县隶属张家口专区。
1993年，划归张家口市。
2016年1月27日，张家口市部分行政区划调整获国务院批复，同意撤销崇礼县，设立张家口市崇礼区，管辖范围和政府驻地不变。
2019年5月5日，河北省政府发出通知，正式批准崇礼区退出贫困县序列。
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